Soto Betawi khas dari betawi, sedap dan lezat....segar. Lebih enak Soto Betaawi disajikan dengan Sambal soto.
Bahan:
Daging sapi 1/2 kg.
Tomat 2 bh
Telur rebus 3bh
Jeruk nipis 3 bh
Kentang 3 bh di kukus.
Bawang merah goreng.
Daun bawang 1 btg iris 1/2 cm
Santan dari 1/2 butir kelapa
Lengkuas 1 ruas
Sereh 1 btg
Daun Jeruk 3 lbr
Garam, gula secukupnya
Bumbu dihaluskan:
Bawang merah 5 bh
Bawang Putih 3 siung
Kemiri 5 bh
Kunyit 1cm
Jahe 1cm
Cara memasak:
Rebus daging sapi dalam 2 lt air sampai empuk, lalu potong-potong daging 1x2x1/2cm atau sesuai selera.
Tumis bumbu halus sampai harum masukan potongan daging aduk tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, garam dan gula.
Masukkan kedalam kaldu tambahkan santan aduk-aduk sesekali masak sampai daging empuk dan kuah lezat.
Cara penyajian:
Dalam mangkok saji isi kentang rebus iris, telur rebus iris, tomat iris berikan daging dan kuah soto taburi daun bawang, bawang merah goreng. Dan sajikan hangat dengan irisan jeruk nipis.
Sambal soto:
Cabe merah 5 bh di goreng, ulek tambahkan sedikit garam beri kuah soto.
Sumber :
http://www.myonlinerecipe.com/?detailed=37
Sumber Gambar :http://www.warungpojokindo.com/web_images/warung_pojok_soto_betawi1.jpg
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
New Coment
Entri Populer
-
Wireless Hacking Tools 2011 | 156.63 MB WiPhire is a Bash script aimed at making the Wireless Hacking process a lot easier. This script w...
-
USB Safely Remove 4.5.2.1111 Multilingual Final | 5.12 Mb USB Safely Remove is a utility for effortless and speedy disconnection of any r...
-
USB Disk Security 5.1.0.15 Full | 6.00MB Information : The USB Disk Security application will provide protection against any malicious pr...
>> Where Are You Come From
Text Widget
Created Copy Faste by :
||DMC||
©_2008
0 komentar:
Posting Komentar